Notre spécialité, un très fin palet de chocolat au lait 46% de cacao au sein duquel nous déposons de la fleur de sel, de Guérande bien sûr ! Gwenrann, Pays Blanc - ancien nom breton de la ville de Guérande - est le nom de la première spécialité que nous avons créée en nous installant au cœur des marais salants de Guérande. Un procédé longuement mis au point nous permet de vous faire déguster un très fin palet de chocolat 70% de cacao au sein duquel nous déposons de la fleur de sel, de Guérande bien sûr. Vous pouvez déguster les Gwenrann seuls ou accompagnés d'un vin naturel, un champagne bio ou encore une tasse de bon café bio équitable…