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LA TOMME AU CIDRE.
Part d'environ 200 g.


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4,90 EUR
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La Tomme de Vache au Cidre :

Une tomme au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux. 

 

En étroite collaboration avec le cidrier « Coat Albret, nous avons sélectionné un cidre qui se marie très bien lors de l’affinage de notre tomme.La Tomme de Vache au cidre est un fromage très original. Comme nos autres Tommes, elle a une belle croûte grisâtre, une texture très moelleuse ainsi qu'un goût fin. C'est une belle dame unique car Affinée au Cidre, ce qui lui apporte un goût fruité et unique. Elle se nomme réellement "HIC", en référence à l'interjection émise après un cul-sec d'une bolée de cidre breton. 

 

Ingrédients :

Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Conservation : cf. date apposée sur l'emballage.

A conserver au frais entre 2 et 4°C.

Origine : France (35)


Prix/kg : 24.5 €/kg

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