Depuis 1946, la Maison d'Armorine entretient avec le caramel une véritable histoire d'amour. C'est à cette confiserie familiale bretonne que l'on doit les fameuses niniches de Quiberon ou encore le salidou, un délicieux caramel tendre au beurre salé… Créée à Quiberon par un couple de confiseurs, La Maison d'Armorine est un éden gourmand dans la période d'après-guerre. Yvonne et Raymond Audebert y inventent les célèbres niniches, de délicieuses sucettes au caramel au beurre salé et aux fruits, qui font fondre, encore aujourd'hui, les vacanciers de la station balnéaire bretonne.